熊五郎キッチンとは？

料理をするのが好き、人に食べてもらうのが好きな熊五郎が運営する料理レシピ系WEBコンテンツです。

このサイトを通じてみなさんに伝えたい事は

「美味しい料理で、楽しい時間を過ごす」というのが根本あり、それに必要な

・美味しいレシピ
・調理技術の向上
・食材の知識
・コース料理の組み立て方などを発信できればいいなと思っています。

【熊五郎はどんなやつ？】

熊五郎が料理を始めたのは中学生ごろからでした。テレビの料理番組か何かで、魚を捌いている職人さんを見てかっこいい！
あんな風にご飯が作れたらいいなって思ったのがきっかけでした。

今では普通に市場に行って魚をおろして刺し身にしたり、煮たり、焼いたりできるようになりました。

現在はサラリーマンをしているのですが、飲食店を経営している会社という事もあり、
自然と20代前半から食とお酒を通して楽しい時間を過ごすというのがとても身近なものになりました。

ご飯を食べて、お酒を飲んで人と話すのがとても楽しくなったは今の会社のおかげですね。

このころから家で本格的に料理を作り、人に食べてもらうのが好きになりました。

そうして昨今のコロナが大流行し、おうちごはんというキーワードが強くなっていきましたね。
外食ではなく、家飲み会が行われる頻度があがりそれに比例してご飯を作る機会も増えていきました。

友人宅で家飲みがあると必ず何かつまみやご飯を作っていきましたね。

料理人ではありませんが、料理を作って食べてもらい、美味しいと言ってくれるのがとてもうれしく思います。
家飲みでこんなに楽しい時間を過ごせるんだなー。すごくいいもんだなーと。

友人の中でも料理をする人がいて、話をすると共通の趣味になるのでめちゃくちゃ話が盛り上がって楽しいんですよね。
これも私の中での重要ポイントでした。

そんなこんなで、料理好きな人、食べるのが好きな人。そんな人が集まるサイト作れないかなー？って思いからこの熊五郎キッチンをスタートしました。
基本は美味しいごはんレシピをユーチューブで探して、実際に作ってみてこれ美味しいなと感じたレシピを紹介しています。

自分で実際に作ったものしか紹介していませんのでその点はご安心ください。

料理好きな人、食べるのが好きな人そんな人がここに来てくれたらとてもうれしいです。