今日はフレンチトーストのレシピを紹介したいと思います。

フレンチトーストって見た目が確実に美味しい料理のひとつですよね。個人的なイメージですがホテルの朝食なんかででてくる高貴なイメージです（笑）
一見フレンチトーストって小難しそうな名前で、作るの大変そうなイメージだったんですがいざ作ってみると…
超絶簡単でした。もう本当に簡単なのに美味しいっていうこのギャップ感がすごかったです。

要はパンを卵液に漬け込んで焼くだけのシンプル料理

香りづけでバニラエッセンスがあればいいんですが、普通の家庭ではないですよね。買っても他に使う当てがないので…しかもあまりそうだし。
バニラエッセンス自体には味がないのであくまで香り付けが主な目的です。ならメーブルシロップを最後にかければあまーい香りが出るので、
代用はできそうかなと思いました。

本格的なスイーツをって方はバニラエッセンスご用意していただけると良いと思います。メーブルシロップならパンケーキとか作った時にでも使えるので他にも代用可能なんでいいかもです。

今回フレンチトーストと合わせて食べてみたのが、写真にも載っているフルーツポンチ（以下フルポン）。
フレンチトーストを作る2日前位に作っていて、ちょうど余ったので添えてみましたが合いますねー！
フレンチトーストが甘さ控えめなので、フルポンの甘みと酸味が良いアクセントになりとっても美味しかったです。

フルポンは果物があればすぐできちゃうので、週末の時間がある時にフルポン+フレンチトーストって組み合わせでぜひぜひお試しくださいませ！
BBQやキャンプでも鉄板とちょっとした蓋があれば焼けますので、ジップロックに前日仕込んで浸したものを持っていくだけでOKです。

それではレシピの紹介といきます。

材料

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調理時間：漬け込み1日/調理30分
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・食パン（4枚切）……2枚
・卵……3個
・牛乳……200cc
・砂糖……40g
・バター……少々
・バニラエッセンス…少々
・メーブルシロップ

【お好みで】
・果物（あれば）
・バニラアイス（あれば）

作り方

❶パンは半分に切ります。（パンの耳はついててもOK）
❷ボールに卵を入れよくときます。といたら牛乳、砂糖、溶かしたバター、バニラエッセンスを入れ、よく混ぜ合わせます。
❸バットに❷の卵液を入れ、そこにパンを浸します（すぐでも食べられますが、浸し時間を24時間取るとより美味しくなります。片面12時間づつ）
❹フライパンにバターを入れ最弱の弱火でじっくり焼いていきます。片面7分、裏返して蓋をして7分（フライパンや火加減で時間は変わるので焦げないように調節してください。）
❺お皿に盛り付け、お好みの果物（ベリー系やいちごなど）、バニラアイス、メープルシロップなどをかけてお好みでどうぞ

料理のコツ・ポイント

・パンは厚切りの4枚切がおすすめです。
・卵液に漬け込む時間は24時間がおすすめです。
・焼く時は焦がさないように弱火でじっくりと焼くと、仕上がりがふっくらとして美味しいです。

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